Und wie lange wurden Sie bereits gespeichert? Bitte [Bearbeiten] Ihre Frage. @rfusca Hi,Danke Euch beiden für Eure Antworten. Ich habe nicht viel Zeit, am Freitag. Es scheint mir, dass alle die vorbereitet werden können, auf Donnerstag, außer für die Creme. Ich habe noch zwei Dillemas: speichern Sie den Kuchen und die moussse von einander getrennt, oder gebaut in Schichten und wenn es besser ist, speichern Sie die Creme vor der Zugabe der Sahne (und fügen Sie ihn auf Samstag) oder nach @Catija: ich weiß nicht vorschlagen, rohe Zwiebeln als _workaround_, schlage ich vor, es als einen Weg zu nehmen den Stier bei den Hörnern. Wenn es nicht funktioniert für Sie – schade, aber wenigstens hast du versucht. Sie sagen, dass Sie am Ende verlieren die Füllung. Welche Art von Füllung ist diese, und Sie braten Sie die Pfannkuchen *mit* der Füllung? Bitte erklären Sie weiter. Ich hängte Sie auf einen Wäscheständer ! Sind Sie einweichen in den Kühlschrank oder auf der Theke? Ich hatte gerade die gleiche Sache geschehen, um mich in dieser Woche mit einem Bio-ei von einem lokalen Bauer. Es war seltsam, weil das Eigelb war komplett fest, doch der weiße war nicht flüssig, aber weich in der Schale Das ist Interessantes Zeug, mit zu arbeiten @LoveBites, bewusst sein, Sie sind sehr konzentriert! Ich habe gebratenes Gemüse auf dem grill ohne die Paket-Methode die ganze Zeit. So wie es da steht, diese Frage ist ein exaktes Duplikat der Frage, die Sie verknüpft mit dem Wort "maßgeblichen" eingefügt. Ich verstehe die motivation hier - Sie wollen zuverlässige Quellen und die original-Antworten, die keine hatten - aber es ist immer noch die gleiche Frage. Wenn Sie Zweifel an der Prämisse angegeben, indem die akzeptierten Antworten (d.h., dass das Salz wirkt sich auf die Stärke Gelbildung) dann *das* wäre eine große Frage zu stellen. Bitte beachten Wortlaut dieser zu erklären, was es genau ist, dass Sie wollen, bewiesen oder widerlegt. Hier, in Polen, ist es vollkommen normal, dass ein gas-Herd (sehr, wenn nicht die meisten, populär hier) und keine Haube mit externe Absaugung. In der Tat kann es unmöglich sein, um legal installieren solche Haube in unserer Küche. Während Sie sind richtig in der Physik Aspekt, wenn man darüber nachdenkt, sind Sie vielleicht öffnen Sie ein zusätzliches 1 mm der porenraum an der Oberfläche des Fleisches. Nicht viel Verbesserung, dass Sie Ihren Gaumen bemerken würde. @fredsbend Wenn es für eine Frage mehrere Antworten, es ist durchaus möglich, schreibt gute Antworten der form "hier sind einige mögliche Antworten/Perspektiven", ohne zu sagen "meiner Meinung nach die einzige richtige Antwort ist X". Vielleicht könnte es so formuliert werden besser, aber ich würde sagen, der Kern-Frage hier ist "wie gehe ich dieses problem" nicht "was denkst du?" Wenn Sie nicht einverstanden und wollen schlagen vor Schließung, bitte fühlen Sie sich frei, um es zu [meta], wenn. @Tinkeringbell - ich bin geneigt zu denken, es ist ein Mythos, auch, aber es wäre trivial für Ihre Mutter zu beweisen, seinen Punkt (oder sonst) mit einer kontrollierten Studie. Sie kann ein Indiz für das Alter. Das hängt vom Alter Ihre Mutter verstarb. Frischer Meerrettich verwendet wird, in Dinge wie Fisch-mousse, nicht nur als Würze :) Oh, das ist schade. Ich würde lieber ein paar Eigelb in meine Diät als eine Menge von Pflanzenöl. Wir Gießen Sie die heiße Mischung aus modifizierter Stärke In Raumtemperatur mais-Sirup. Wir Gießen Sie dann den Zucker und mischen, bis es schmilzt. Probleme mit K-Na-hydroxide, ist, dass Sie *immer* ziehen CO2 aus der Luft, Sie bekommen also carbonate und hydrogencarbonate, verdünnen Sie Ihren schönen, sauberen food-grade-Basis. Was Sie versuchen ist machbar, aber da die Carbonat-problem, am besten mit einem pH-meter eher als die berechneten Mengen an Säure und base. Ich würde eine gesättigte Bestand tartrate, und langsam tropft in einer 8 Molaren Bestand von KOH in H20, kümmert sich nicht unterkriegen zu lassen, zu heiß. Wenn Sie denken, Sie haben Hinzugefügt, um die richtige Menge an base, lassen Sie die Sachen cool und überprüfen, pH-Wert 7 w ein Billig-pH-meter (amazon oder die wie). Dann trocken. Nicht, dass ich bezweifle, dass meine eigene Antwort, aber in der Regel sollten Sie warten, mindestens ein paar Stunden (die meisten von uns warten ein oder zwei Tage), bevor eine Antwort, nur für den Fall jemand mehr wissen kommt. Ich weiß, dass das system irgendwie stupst Sie an, aber in der Praxis ist es am besten, damit die community die chance, sich zu Wiegen, bevor Sie sich entscheiden. Nur wollte Sie wissen lassen, dass für zukünftige Referenz. Herzlich willkommen auf der Seite übrigens! :) Vielen Dank - ich hatte einen Biss und es war ein bisschen zu kalt für meinen Geschmack. Dass ich irgendwann einfach wieder zurück an den Ofen für eine Minute oder so, um es auf Temperatur. Es endete als ein bisschen mehr medium als ich möchte, aber Lektion gelernt! Auch Sie sind pre-searing? Ich empfehle pre-searing vor Absacken und zu Kochen, und dies wird Ihnen einige gern zu kratzen, als auch, es sei denn, Sie wollen die Fackel, die Sie für die pre-sear sowie. @Cindy : es gibt community-wiki, aber dann Catija nicht jedem Ruf für upvotes. (Ich konnte nicht weniger kümmern uns um Sie ... ich meine, ich war aufgeregt, als ich bestanden Darin Senhart, aber das war nur, weil er nicht gepostet, für Monate. Und es gab die wirklich frühen Tagen der beta, wenn hobodave und ich waren tauschen, die Voraus war, es war so nah. Diese Tage versuche ich zu vermeiden, Antworten zu geben, anderen Menschen eine chance, um die reputation, wenn es etwas gibt, was sein könnte, bereinigt / geklärt mit Kommentaren). @Tritium21 werde ich mit Pfirsichen, nur weil wir gerade zurück gebracht Schachteln, die Sie von unserem Baum, und Sie beginnen sich zu drehen. Ich würde es lieber nicht zu kaufen, Pfirsich-bezogene Zutaten. Haben Sie ein Backofen-thermometer? Es ist möglich, deine temp ist zu hoch und du bist überkochen. Sprechen Sie über Ihre eigenen Käse -, oder Aromastoffe vorhandenen Käse? Hinweis: ehow bezahlt wird für Inhalte, obwohl es Häufig-Bildschirm gekratzt, oder einfach nur falsch Trockenes Fleisch = zu hohe Temperatur zu lange. Chancen, die Temperatur ist nicht Recht, vielleicht überwachen Sie die Badewanne mit einem externen thermometer um sicher zu sein? Interessante Frage. Ich Frage mich, ob es eventuell einen Unterschied zwischen frischen und getrockneten Nudeln? Dies ist sicherlich ein bisschen subjektiv... solange du dich nicht in so viele, dass die cookies können nicht zusammenhalten, es werde in Ordnung sein. Außerdem, wenn Sie sich nicht entscheiden können, wie viele zu setzen, vielleicht einfach bedeutet, dass es eine Reihe von gleichermaßen gute Möglichkeiten für Sie! Muss es ein Bonbon oder eine wohltuende Sirup in Ordnung sein? Einen Löffel Apfel-Saft-Konzentrat (vielleicht mit einigen zusätzlichen Pektin, wenn Sie einige finden können, die nicht zu Sauer ist), könnte helfen, eine Halsentzündung. Man könnte noch einen Schritt weiter und nutzen Fruchtsaft und Pektin zu machen, Gummibärchen Bonbons. Wieder, es ist kein hard candy, aber das saugen auf Sie konnte eine gewisse Erleichterung. Nein, ich Schätze Ihre Beratung, ich wollte nur nicht, um irgendjemanden werde ich, danke nochmal Ich werde die Abstimmung zu schließen, ist diese Frage off-topic, weil es nicht eine Koch-Frage. Die Prognose ist deutlich Wettervorhersage. Ich gab OP eine Stunde zu klären und Sie haben es schon wieder nicht. Wann hast du das Letzte reinigen Sie die Kühlung Spulen auf Ihrem Kühlschrank? Ich habe mir einen Spalt weit geöffnet die ganze Nacht und es wurde bei weitem nicht so warm. Schmutzige Spulen machen einen Kühlschrank ineffizient und unterliegt thermische Abschaltungen.

Ich wollte zu kaufen, die King Arthur-set von starter + Topf, aber der Topf ist am Lager, also Plane ich um, anstatt lokal Quelle ein Schiff für die starter. Worauf sollte ich achten? Sollte ich einen ähnlichen Schwachsinn? Ein Glas für eine Art?

ETA: genauer gesagt, was sollte ich suchen? Größe? Materialien? Deckel Typ? Ich habe an anderer Stelle gelesen, dass ich nicht wollen, dass eine luftdichte Versiegelung; ich bin auf der Suche nach mehr Ratschläge wie, dass.

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