How to get rid von Fliegen und Ameisen, nachdem Sie gekocht-Essen auf den Tisch?

Von meinem Verständnis, ich habe versucht, mit Essig und zeichnen Sie eine Schleife um meine Mahlzeiten zu verhindern, zieht die Ameisen. Um zu verhindern, dass die Fliegen verwende ich eine andere Platte zur Deckung meiner Mahlzeiten. Dies kann eine harte Zeit für die Reinigung, weil die Notwendigkeit zum reinigen der Bleche (verwendet wird zur Abdeckung der Mahlzeiten) und auch die Tabelle mit dem Essig.

Gibt es bessere Möglichkeiten?

+449
Sachin G 11.03.2011, 15:23:38
38 Antworten

Als Teil einer Begrüßungszeremonie, Vize-Präsident Joe Biden, aßen eine bestimmte Art von Brot, Salz und Brot Zeremonie von den sehr gastfreundlichen Ukrainer, die im Juli 2009.. Es war nicht Ihr täglich Brot, obwohl - es war sehr aufwendig.

was ist der name von diesem Brot?

White House image of Joe Biden with bread

+964
Vinod Bhadu 03 февр. '09 в 4:24

Langsames Kochen bei niedrigen Temperaturen ist eine Methode, um Fleisch sanft-pull-apart-mit-der-Gabel-Ausschreibung. Erhalten Sie eine mittlere bis große Größe crock pot/slow cooker. Ich finde, dass die kleinere Größe crock Töpfe laufen bei zu hoher Temperatur, aber die größeren haben eine gute und solide niedrige temp. Ich werfe einen sieben-bone-braten in meinem Topftopf und erwarten, zu warten, 6 Stunden, bis es zart ist. Gute crock pot-braten Rezepte gibt es zuhauf, wie gut! Spaß haben!

+963
NickNuke 16.04.2019, 14:31:13

Ich fand ein Rezept (Wunderbare Salsa im Food.com), dass heißt zu verarbeiten, für 10 Minuten. Ich sehe jetzt, dass andere salsa-Rezepte-Aufruf für 15 oder mehr Minuten. Ist das wahr für alle salsas, oder ist die 10-minütige Bearbeitungszeit auf der Basis der Rezeptur und somit alles in Ordnung?

+929
Senthil K Kumar 15.05.2010, 11:19:25

Aus der Perspektive der Lebensmittelsicherheit, die einzig sinnvolle Maßnahme ist die Temperatur. Treffer 165f für 10 Sekunden, während die Beine, und du bist gut. Die nette Sache über die Oberschenkel, zumindest meiner Meinung nach, ist, dass die Temperatur für die Qualität deutlich übertrifft jede Ziel-Sicherheit Temperaturen. Ich ziehe meine Schenkel zu werden, näher zu 180f, mit Fleisch-sichtlich Anfang zu ziehen aus dem Knochen (ein bisschen ähnlich zu dem, was Sie sehen, wenn Sie rippen). Ich finde, dass der Oberschenkel so lange gekocht, bis die minimale sichere Temperatur dazu neigen, Gummibärchen, unangenehme textur. Also, wenn ich bereit bin zu Essen, die Beine haben, können Sie Wette, es ist sicher.

+907
Sel 20.11.2014, 01:07:58

Es ist eine Indische, oder um genauer zu sein, Bengali pudding. Seine milchig mit Bogen/Teile von so etwas wie 'harte Milch'. Ich habe noch nie ein Rezept für die und der Wikipedia-Artikel ist in der Tat vage.

+823
MattyC 17.05.2012, 22:00:14

Ich wirklich, wirklich hasse Fisch mit vielen kleinen Gräten - ich weiß, es ist essbar, aber es ist einfach widerlich zu mir, und das Gefühl, es stecken, mein Zahnfleisch oder Hals... UGHHH (Sprotten, anyone? Haha)

Jedoch möchte ich, um meine Omega-3-Fettsäuren (von Fisch zu Essen, nicht eine andere Quelle, aus medizinischen Gründen). Ich bin auch sehr low-budget, also würde ich stark bevorzugen, dass etwas nicht so viel Kosten wie zum Beispiel Lachs (wird ohne Knochen). Ich würde beim Backen die Fische oder einige Art von Fisch-Suppe (nicht braten), und daher bin ich nur daran interessiert, die roh oder gefroren Fisch (nicht aus der Dose, gelagert oder in öl oder Essig eingelegtes).

Auch, es muss nicht Fisch sein, aber es kann auch nicht sein seaplants. Und wieder ziehe ich etwas auf der billigeren Seite (also keine Krabben oder nichts). :-)

Wenn es darauf ankommt, ich Lebe in Europa, so dass die meisten Dinge werden importiert (neben -, See-Fisch, oft sehr, sehr hoch in Quecksilber).

+813
Yasar 04.02.2010, 01:02:15

Wie es bekannt ist, dass Kochen der Tee ziemlich einige Zeit, Extrakte, Tannine. Aber, dass ist die einzige Möglichkeit, die ich kenne machen starke Tee.

Cup-Größe: 150 ml.

Ich setzte 3/4 Tasse Milch und 1/4 Tasse Wasser in einen Behälter mit 1/2 El Tee in 1/2 El jaggery auf eine langsame Flamme, und lassen Sie es Kochen für einige Zeit.

Was ist der andere Weg, um eine starke Tasse Milch-Tee?

Gibt es eine Möglichkeit, Holen Sie sich eine starke Tasse Tee, ohne zu Kochen Tee überhaupt?

Dies ist der Tee, den ich verwenden:

http://www.tataglobalbeverages.com/brands/tea/tata-tea/premium

Diese Blätter sind Total zerbröselt.

+769
ffffref54 11.10.2014, 01:15:52

Es wird immer kälter draußen und ich habe eine Menge jalapenos in meinem Garten. Ich mag Sie zu Essen frisch (nicht gekocht) auf hausgemachte tacos und Omeletts, etc.

Wenn ich frieren Sie ein und tauen Sie später im winter, wird Sie immer noch so scharf und knackig, oder funktioniert das einfrieren und Auftauen nehmen Sie einige der Geschmack Weg von Ihnen?

+754
cruce 16.11.2016, 06:05:35

Nein, brauchen Sie nicht zu schälen, rote Kartoffeln vor dem Backen. Wie andere schon gesagt haben, eine gute Basis-Lebensmittel-hygiene-waschen und schrubben plus entfernen von Augen oder Sprossen genügt. Ich Frage mich, ob der Schwerpunkt auf rote Kartoffeln als Gegensatz zu weiß oder schwarz oder andere Farben? Ich vermute, dass Ihr verwandter hätte besorgt, Sie würde nicht erkennen, jede grüne Verfärbung? Auf der anderen Seite, die Menschen noch nie gegessen, die Schale, wenn ich ein Kind war, mit Ausnahme beim Backen von Kartoffeln im freien an einem Lagerfeuer oder bonfire night. Es ist eine relativ neue kulinarische tradition, lassen Sie die Schale auf die für Backen, Kochen und braten. Ich denke, Sie sollten im Hinterkopf behalten, wenn Sie das hören solcher Warnungen. Und wie Sie selbst sagen, all die Rezepte für die Kartoffel-wedges Aufruf für die Beibehaltung der Haut auf als ein integraler Bestandteil der Schale. Ohne die Haut wäre der Kartoffel in Stücken oder Scheiben, keine Keile, meiner Meinung nach.

+731
exotec 26.11.2017, 12:10:29

Ich habe nicht wirklich hatte diese Cremes (die ich haben könnte, um zu versuchen, das nächste mal bin ich bei einem lateinischen Lebensmittelgeschäfte), aber ein wenig Forschung zeigt, dass Guatemalen Creme ist etwas wie ein hybrid im amerikanischen Stil der sauren Sahne und creme fraiche; Honduras-Creme ist salziger, und die Salvadorianische ist süßer.

Hier ist ein review.

+723
Tommy Mitchell 27.05.2013, 16:26:43

Ich ging zu einem Thai-restaurant an diesem Nachmittag bestellt und Massaman-curry, die ich zuvor nie hatten. Wenn ich curry zu Hause, ich in der Regel mischen Sie es mit Huhn und Gießen Sie es über Reis und Essen. Aber das curry war serviert in einer Schüssel mit einer portion Reis daneben. So, ich Tue, was ich normalerweise tun, mit curry, die ich abgeflacht Reis, schüttete das curry über den Reis und aß ihn auf.

Ich erkannte im Nachhinein, dass ich vielleicht erwartet wurde, setzen Sie den Reis in die Schüssel und es zu Essen, aber ich hatte nicht gehört, das zu tun, bevor. Ist es normal, zu dienen/Essen curry so? Kommt es auf die Art von curry serviert?

+686
forlorn 20.07.2016, 07:46:28

Gibt es einen Grund, nicht zu den Köpfen und Knochen aus gekochtem Fisch auf Lager?

+665
Soumya R 06.02.2017, 12:59:26

Einige Hausmittel:

+655
Akram Hossain 18.06.2010, 04:10:14

Ich hasse die Idee der Messung von Mehl mit etwas unpräzise als Messlöffel.

Was zahlen Sie Sie behandeln, als definitive/maßgeblich/canonical tut für Gewicht-Konvertierungen für verschiedene Arten von Mehl?

+600
Frank N Namah 05.06.2019, 10:24:42

Edit: ich Plane eigentlich ein Blinder Geschmack-test, um diese Frage stellen zu Bett und befriedigen meine Neugier. Wenn jemand will, mich zu schlagen, bitte fühlen Sie sich frei.

Wenn Sie ein salsa (zum Beispiel) und speichern Sie es im Kühlschrank die Aromen heiraten werde, im Laufe der Zeit.

Das gleiche gilt von den zusammengesetzten butter? Meine Hypothese ist, dass eine zusammengesetzte butter enthält mehrere Aromastoffe (vielleicht zwei verschiedene Kräuter) schmeckt im wesentlichen die gleiche Recht, nachdem es wurde noch verschärft, als es nach einer Nacht-Vertreibung aus dem Kühlschrank.

Meine erste Reaktion ist, dass die Magie, die hilft, die salsa-Zutaten mischen, Wasser (Lösungsmittel extraordinaire & hervorragend dünne transport-medium). Wird butter isolieren Sie diese wunderbare exchange?

Diese Alton Brown Rezept (http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/compound-butter-recipe/index.htmldeutet kühlen für zwei Stunden vor dem servieren. Er ist schlau, so dass ich eher seine Führung Folgen, aber ist es das Wert zu warten?

Image credit goes to thehungrymouse.com

Bild aus einem anderen Rezept hier: http://www.thehungrymouse.com/2009/03/27/fresh-herb-compound-butter/

+598
Lili Potgieter 12.09.2018, 15:14:28

Ich habe meinen Gerechten Anteil an Essen Käse und mit Ihnen zu Experimentieren. Manchmal kommen Sie aus dem himmlischen, während andere Male, ist es wiederum ein großer flop. In der Regel, wenn es flops, ist es, weil ich erwartete, dass der Käse zu Schmelzen und es funktioniert nicht.

Also meine Frage ist, welche Eigenschaften von Käse bestimmt, wie gut der Käse schmilzt? Auf diese Weise kann ich bestimmen in Zukunft, ob ein Käse, ich bin zu Experimentieren ist schmelzbar. Gibt es physische Indikatoren, ich kann sehen und fühlen, die können mir bestimmt helfen ein Käse ist meltability?

Gibt es eine Besondere Art und Weise zu erhöhen, wie gut der Käse schmilzt? Ich habe bemerkt, dass einige Käse schmilzt leicht auf der Außenseite, aber innen drehen gummiartig und nicht schmilzt.

+588
Edi Ahmad Syahputra 02.08.2018, 00:36:29

Zählen meine Erfahrungen, die ich beraten Sie nicht Zucker hinzufügen, bevor Sie steile Ihren Tee. Teeblätter Ihr Aroma am besten, ohne jede weitere Zutat Hinzugefügt, um es. Alternativ könnte man kleine Ladung Wasser und fügen Sie dann die erforderliche Menge Zucker zu. Anschließend fügen Sie den Zucker(jetzt Sirup) auf den Tee.

+562
Martin Poulter 22.09.2011, 21:37:41

Wir haben eine GE-Herd und erlebt die ersten paar Male, die wir Sie verwendet haben. Unser Modell passiert ist selbstreinigend, so liefen wir durch eine self-cleaning-Zyklus, und nach, dass der Geruch kam nie wieder.

+515
Nervosa 05.08.2011, 05:19:36

Ich benutzte Pfefferminze ätherisches öl. Nachdem ich gelöscht, alle befallenen Gegenstände ich habe etwa 5 Tropfen auf einen Wattebausch und legen Sie 1-2 auf jedem Regal. Keine Käfer mehr Spinnen oder Rüsselkäfer. Hinweis: Es muss nicht eine Marke, ätherisches öl. Alle ätherischen öle sind gleich.

+498
webcapcha 01.07.2011, 07:09:25

Ich erinnere mich nicht an die exakte Wissenschaft hinter der Kartoffeln nicht drehen zu Brei ... ich weiß, es wurde diskutiert auf einer Folge von America ' s Test Kitchen, und Sie sogar diskutiert, die Menge von Essig und wie es beeinflusst die Fenster zum Kochen mal. (Ich will sagen, es war eine episode, wo Sie einen österreichischen Kartoffelsalat)

... und es ist nicht speziell Essig, nicht nur Kartoffeln. Säuren wird halt ziemlich ein paar Elemente aus weich wird, wenn Sie Kochen. Ich weiß, die Liste inclues Zwiebeln (pre-Kochen Sie die Zwiebeln vor der Zugabe von Säuren, wenn Sie wollen, dass Sie auflösen, die in einer Soße), Kartoffeln, äpfel ... ich vermute, es gibt andere.

Für Kartoffeln und äpfel, die meisten Rezepte, die behaupten, es zu verlangsamen browning. Sie sehen es im Kartoffelsalat, aber nicht mit Kartoffelbrei. Sie werden sehen, es in Apfel-Kuchen, aber nicht in Apfelmus ... denn Sie werden kommen klumpig.

Matt bereits erwähnten drei verwendet für vingear:

  • als die Hälfte der ein chemisches leavener
  • tenderizing / Marinaden
  • Erhaltung / Kommissionierung
  • Koagulation (z.B., wenn die Wilderei Eier)

Aber auch :

  • stabalizing eggwhite-Schäume (möglicherweise nur eine variation der Gerinnung?)
  • die Denaturierung / "Kochen" (zB. im Fall von ceviche; eine variation marinieren?)
  • Geschmack (vielleicht nicht eine "Wissenschaft case' ... aber Sauer ist eine der primären Geschmack, hilft vor allem der Ausgleich von fetthaltigen Speisen)
  • Reinigung / Desinfektion (könnte nicht sein 'Kochen' verwenden)
+491
Stephanie Corriea 09.04.2017, 09:01:02

Sie könnten auch in der Lage sein, um zu versiegeln Sie Ihre Blätterteig-Gebäck mit einer guten Schicht öl oder geklärte butter vor dem hinzufügen der Füllung.

+444
Raphel George 29.04.2012, 14:35:27

Die meisten Menschen sind versucht, Ihre Backwaren leichter und flauschigere. Ich habe das entgegengesetzte Problem. Ich versuche ein Rezept meiner Mutter vor Jahren gemacht namens "Tabak-Kuchen." Sie sind nicht mit Tabak, sondern mit Hackfleisch.

Hier ist das problem: ich erinnere mich an diese wunderbare bar cookies als sehr dicht. Was ich erschaffe, hat den gleichen Geschmack wie Ihr, aber es ist mehr cakelike.

Hier ist das Rezept, das ich verwende:

2 Tassen Mehl
½ TL Salz
1 TL Backpulver
2 TL Zimt
1 TL Nelken



Creme
1 c butter
1 ½ c brauner Zucker

Fügen Sie 1 c Hackfleisch und reserviert trockenen Zutaten.

In 9x13 Pfanne und Backen bei 350 für 30 Minuten.

Ich habe versucht, nehmen das Backpulver und das machte es ein bisschen mehr Dichte, aber es ist noch zu cakey. Was kann ich tun, um dieses Rezept zu machen, mehr dichten?

+399
user347152 29.12.2014, 19:04:08

Einige Obstsorten Reifen mit erhöhter Ethylen-Produktion und einem Anstieg der zellulären Atmung (die Reifezeit der Früchte zieht in Sauerstoff und gibt aus Ethylen). Dies geschieht in der "klimakterischen Früchten": Äpfel, Bananen, Melonen, Aprikosen, Tomaten, u.a. (Zitrusfrüchte, Trauben und Erdbeeren sind nicht-klimakterische--Sie können eine Suche nach "klimakterischen Früchten", um zu sehen, welche und welche nicht).

Die Ethylen produziert bei der Atmung fördert den Reifeprozess also, wenn wir zu den klimakterischen Früchten in einem Papier (oder Kunststoff -) Beutel, "none" der Ethylen entweichen kann, wodurch sich die Frucht mehr und mehr Ethylen als es weiter zu Reifen. Papier-Taschen, die nur einschränken, Sauerstoff strömt in/aus der Tasche, während Kunststoff verhindert, dass im wesentlichen alle Sauerstoff-Fluss. Seit den klimakterischen Früchten, benötigen Sauerstoff für die Atmung, geschlossenen Plastiktüten begrenzen die Menge der Atmung zu, die erlaubt, durch die Sauerstoff-gefangen in der geschlossenen Kunststoff-Tüte. Eröffnung einer Plastiktüte wird es noch einige Sauerstoff (während der Vermietung einige Ethylen-out)...in diesem Fall Früchte Reifen schneller mit einer offenen Plastiktüte als Obst nur sitzen auf der Theke, aber Reifen wird langsamer, als in eine Papiertüte, weil das Papier hält mehr Ethylen in, während immer noch so dass Sauerstoff in.

Die kurze Antwort ist, dass die Papier-Taschen, die halten die Ethylen-gefangen in der Tasche und dies fördert den Reifeprozess, während zur gleichen Zeit es zulässt etwas Sauerstoff zu geben Sie die Tasche, so dass die Obst-Zellen zu respirate und produzieren mehr Ethylen. Vorausgesetzt, braunen Papier-Taschen sind die gleiche wie bei anderen Tüten, dann sollte dies wahr sein für die braunen Papier-Taschen, sowie.

+396
Timopheym 06.11.2017, 01:20:12

Weiter zu den bereits gegebenen Antworten:

Nori beginnt immer zäh, sobald der Reis wird angewendet, da der Reis die Feuchtigkeit so wollen Sie die Zeit minimieren, die zwischen dem Reis auf dem nori-maki-im-Mund-Propaganda.

Außerdem rösten Sie die nori und die Nutzung der maki-Rolle so bald wie möglich nach der Herstellung, ich würde empfehlen, einen Schritt zwischen die beiden:

Mise-en-place; Sie sollten nicht nur haben Sie alle Ihre Materialien/Werkzeuge/Zutaten parat haben, sollten Sie auf jeden makimono Füllung vormontiert, BEVOR Sie den Reis. Zum Beispiel, wenn Sie einen Wurf mit mehreren Zutaten in der Füllung genügend Füllungen für eine einzige Rolle in einem Haufen, so kann es alle Hinzugefügt werden, um die Rollen alle auf einmal.

Auch stellen Sie sicher, dass Sie eine saubere und trockene Fläche für Montage, Zerspanung und Beschichtung die maki-Rolle. Wieder, halten die Feuchtigkeit von der nori so viel wie möglich.

+378
Never loss Smile 22.04.2014, 10:03:20

Obwohl ich wie der grundlegende Geschmack von radicchio nicht viel, ich erhalten Häufig Köpfe, die sind so bitter wie die zu Grunde ungenießbar. Können Sie vorschlagen, einige Kochtechniken, die sind besonders effektiv bei der Reduzierung der Bitterkeit, ohne Maskierung der anderen Geschmacksrichtungen zu viel?

+370
Daban Hamawandy 01.04.2010, 00:29:26

Mein Freund vor kurzem gab mir den Rat, die Teebeutel sollten eingeweicht werden, in ein wenig (kaum genug, um Tauchen Sie den Teebeutel) mit kaltem Wasser für ein paar Minuten. Dann heißes Wasser sollte Hinzugefügt werden, um die Kälte zu brauen es.

Die Idee ist, dass kochend heißes Wasser ist heiß genug, um zu brennen, Aromastoffe und pre-einweichen schützt vor dieser.

Ich habe versucht zu googeln ohne Erfolg. Hat jemand irgendwelche Referenzen, die beweisen, dass/dis-beweisen?

+360
user274354 13.11.2010, 14:14:19

Camellia sinensis var. assamica ist die Tee-Vielfalt ist, dass im Zusammenhang mit Assam, wie der name beweist.

Ich habe auch gesehen, Anspielungen und Vorschläge, das ist das gleiche wie der "Da Ye" (großes Blatt) Sorte, die verwendet wird, die in Yunnan bei pu-erh und einige rot/schwarz-Tees. Einige Tee-Händler sicherlich beschreiben Ihre Yunnan-Tees als von assamica - Pflanzen, - und der Assam-Dschungel nicht allzu weit von Yunnan, so scheint dies glaubwürdig.

Gibt es eine zuverlässige Quelle, die bestätigt, dass der assamica Varietät ist die gleiche wie die Abwechslung, die pu-erh-Tee gemacht wird? Oder ist die Wirklichkeit komplexer, mit den meisten kommerziell angebauten pu-erh-Tee, eine hybrid-var. assamica und anderen Sorten?


Wikipedia-Seiten über Tee sind derzeit schlecht auf die verwiesen wird und ich neigen dazu, zu ignorieren, die meisten der Forderungen auf den Seiten mit Bezug zu Tee. Ich bin auf der Suche nach Referenzen zu wissenschaftlichen Büchern, Hinweise zu Fachliteratur, glaubwürdige news-sites oder Zitate von anerkannten Experten.

(Beachten Sie, dass ich nicht bin interessiert in wachsenden Teepflanzen, das ist rein eine Frage über die Herkunft der Lebensmittel.)

+343
Mononoke Adams 14.09.2012, 14:07:52

Ich war gerade S13E16 der Gutes Essen zu Kochen und seine chicken "chicken and dumplings", er legt eine alte Henne (anstelle von einem Hahn) in den Schnellkochtopf auf die maximale Temperatur und Druck. Ich habe mich ein bisschen auf der Suche und es scheint Schnellkochtöpfe sind empfohlen für Aktien, da kann es zu denaturieren Kollagen im Bindegewebe in harten Fleisch und andere Stücke zu Gelatine schneller.

Dies macht Sinn, außer ich dachte, der ganze Punkt, der langsam rösten (und in der Tat sous-vide) ist die Verwendung von niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum der Zeit, die für das Kollagen zu Gelatine-Konvertierung.

Warum ist die niedrige Temperatur benötigt, und die hohe Temperatur benötigt, für den Schnellkochtopf? Es scheint ein bisschen widersprüchlich. Wenn die höhere temp und Druck ist besser, wir sollten in der Lage sein, zu sous-vide garen in einem Schnellkochtopf zu.

+341
Setu Kumar Basak 06.04.2019, 02:25:11

Möglicherweise waren Sie es verwenden, um langsam die Kohlen ein wenig. Salz nicht wirklich brennen (obwohl, wenn Sie bekommen es zu Schmelzen, können Sie eine schöne orange Flamme, die aus dem Natrium zu verbrennen), und wenn Sie genug auf das Feuer auf einmal, könnte es ersticken Sie.

Es ist auch möglich, dass Sie glaubten, da @Jasie erwähnt, dass das Salz irgendwie aus den Kohlen, das Fleisch und würzen es. Dies würde nicht passieren. Vor allem, weil das Salz nicht verbrennen oder atomisieren, damit es nicht aufstehen zu schlagen, die Fleisch. Vielleicht, wenn Sie hatte eine MENGE an aromatischen Verunreinigungen in ihm, die Sie möglicherweise Rauch oder zerstäuben und trifft den Fleisch-aber Sie wäre nicht mehr ein Salz abschmecken. Sie würden schmecken, was Sie schmeckt.

Also im Interesse vorausgesetzt, die Köche waren nicht einfach nur abergläubisch, würde ich gehen mit der Flamme-Steuerelement-Idee: Es ist etwas, das verwendet werden könnte, zu feucht, das Feuer unten, die nicht zu steam (ruinieren der trockenen Hitze sind Sie nach der mit Holzkohle), und ist eine sichere, bekannte compound, so dass Sie würde nicht riskieren, etwas zu bekommen schädlich auf das Fleisch.

+250
regentgal 13.03.2011, 02:07:41

Ich denke, die wikipedia ist ziemlich klar auf den Unterschied der Soja-sauce, aber ich gebe Euch kleine Hinweise über chinesische und japanische Sojasoße. Ich bin ein Chinese.

Ich denke, man kann kategorisieren, die Soja-Soße aus den 2 Ländern, die von Ihren Essgewohnheiten.

In der Regel Chinesisch isst salziger Küche, so dass Ihre Soja-sauce ist in der Regel salziger, z.B.: braten, Frittieren, braten. Die häufigste ist frisch, Soja-sauce (生抽), die salziger. Und es gibt premium-version für frische Soja-sauce, zum Beispiel, tóuchōu (Vereinfachtes Chinesisch: 头抽; traditionelles Chinesisch: 頭抽), das behauptet, reicher im Geschmack. Eigentlich denke ich, Sie sind sehr ähnlich im Geschmack, weil die salzige zugunsten dominiert den Gaumen. Eine andere Art von Häufig verwendeten Soja-sauce ist alte Sojasauce (老抽), das ist weniger salzig, süßer im Geschmack. In der Regel verwenden wir alte Soja-sauce zu geben, die dunkle Farbe in der Küche, so dass es besser aussieht. Ein chinesischer alt genug, um zu Kochen diese 2 Arten von Soja-Soße zu kombinieren, die salzig und süß bevorzugen, natürlich mit Hilfe von anderen Dingen wie Zucker.

Wie für japanische Soja-sauce, ich bin nicht so sicher über die Unterschiede zwischen allen Arten von Soja-sauce. Soweit ich weiß, und aus der japanischen Küche, die ich gegessen habe, die Soja-sauce, die Sie verwenden, ist in der Regel süßer im Geschmack. (natürlich nicht so süß wie Bonbons) kann Man herausfinden, der Grund, der hinter Ihr süßer Soja-Soße aus Ihre Ernährungsgewohnheiten. Japan ist vom Meer umgeben, das ist eine sehr gute Quelle von Fisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte, die ist süßer und frischer im Geschmack als Schwein/Rind. Japaner konsumieren die meisten Lachse in der Welt. Um einen besseren Geschmack der Meeresfrüchte, einige der Soja-Soße enthalten auch Fisch und Kombu für süßer und frischer Geschmack. Ja, japanische Soja-sauce ist gut mit Meeresfrüchten.

Durch die Art und Weise, tamari ein Nebenprodukt bei der fermentation von miso, das ist eine alltägliche Küche für typisch Japanisch. Der Wirkstoff kann variieren in verschiedenen Herstellern. Sie möchten möglicherweise überprüfen Sie das Etikett Ihres Soja-sauce für Sie. Ich denke, diese abzuschließen, die Reich an Geschmack.

+237
user227366 23.11.2013, 04:54:08

Mikrowellen sind in Ordnung, für Gemüse und für die Nacherwärmung die meisten Reste.

Sie sind notorisch schlecht nichts zu tun, mit Brot, oder etwas knackig. Nichts wird machen Sie eine schöne knusprige Beschichtung gehen matschig schneller als eine Mikrowelle.

Einige Leute mögen Sie für Reis, weiß ich nicht. Ich denke, Sie ruinieren Reis.

Sie können schnell zu erreichen, eine essbare Kartoffel, aber es müssen nicht diese flauschigen Innenraum oder knusprige Haut gebacken. Durch das Kochen die Kartoffeln, bis Sie fast fertig in der Mikrowelle, und dann erst in den Ofen, kann man die (meisten) das beste aus beiden Welten. Es wird nicht ganz so gut, wie eine voll gebackene Kartoffel, aber es ist ziemlich nahe. Ich würde denken, eine combo Ofen wäre eine gute Wahl da.

+228
NodziGames 12.04.2019, 04:48:38

Punkt 1 Panna cotta (Sahne, Gelatine, vielleicht Zucker)

Punkt 2 Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren)

Die meisten Geschäfte verkaufen panna cotta mit den Beeren auf der Oberseite. Ist das einfach nur, weil es mehr vorzeigbar, oder gibt es einen technischen Grund?

Insbesondere würde die Sahne Sauer gehen, wenn die panna cotta gegossen wird über den Beeren, so dass die Beeren vollständig begraben innerhalb? Beeren sind Sauer genug, für diese zu passieren?

Gründe für putting Sie die Beeren im inneren? Es gibt mindestens zwei:

  1. Stups Kinder Essen die Früchte. "Sie wollen die schöne Creme; Sie habe die Beeren zusammen mit ihm."
  2. Die zwei Aromen mischen besser, und (Vorstellung) der Beeren dauert ein oder zwei Tage in den Kühlschrank, ohne die Haut zu "welken".
+226
Casey Caddell 29.05.2018, 22:13:04

Verlassen Sie das Brot aus aufgedeckt über Nacht ist wahrscheinlich eines der größeren Probleme mit staling.

Alle Brote werden Sie beginnen, zu abgestanden, unmittelbar nachdem es aus dem Ofen-kommerziellen Brot hat einfach andere Zutaten zu helfen, verlangsamen diesen Effekt. (und ich weiß, wir hatten eine Frage zu diesem Thema), die Sie auch Verpacken Sie das Brot in Kunststoff halten Feuchtigkeit in der Nähe der Laib zu langsam das staling.

Möchten Sie vielleicht überlegen , wie man es speichern kann. Wenn Sie in einem trockenen Bereich, wo Brot stales (statt verschimmelt), erwägen, eine Brotboxoder Tüten verpackt, das Brot, bevor Sie lassen Sie es über Nacht. Zumindest, wickeln Sie es lose oder in einer Papiertüte zu damit der Dampf zu continue, um zu entkommen, aber immer noch halten die Feuchtigkeit in der Nähe der Laib.

Und bevor Sie werfen das Brot für die Vögel, können Sie entweder wieder zu beleben es, indem Sie es einen feuchten Papiersack in einem medium-low-Ofen, oder in eine beliebige Anzahl von Dingen:

  • Französisch toast
  • Brot-pudding / Schichten
  • Panzanella-Salat
  • fondue
  • stuffing / dressing
  • Panade verschafft für Frikadellen oder Hackbraten
  • Semmelbrösel
+209
asateria 04.07.2011, 09:12:05

In etwa 1972, als eine neue Braut, ich habe etwas mit Rindfleisch im Ofen (musste schon aus einem Kochbuch) und gießt dann Schnaps über Sie und zündete Sie in Brand, bevor Sie dienen. Wir waren college-Studenten, wäre das nicht schon ein teures Stück Fleisch. Ich habe gesucht mit Worten wie Rind, brandy, flambee, Feuer, etc. aber kommen leer. Wer erkennt die Speise? Würde gerne dienen, Sie für unser 45-jähriges bestehen im nächsten Monat!

+203
francez 31.12.2012, 00:05:11

Dieses Rezept für hausgemachten Käse-Sahne ist sehr ähnlich wie die Herstellung von Joghurt und dann belasten Sie.

In der Tat, ist der Letzte Schritt für die Kultivierung der Milch geht:

Nach 12 bis 18 Stunden, der Käse sollte so Aussehen wie Joghurt (fester, wenn die Batterie gekippt, aber immer noch relativ weich). Sie können sehen, einige Molke Ausscheiden aus dem Käse. Die Molke ist eine meist klare Flüssigkeit.

Die 'Hauptzutat' in beiden Kulturen wieder, nur verschiedene Sorten von Milchsäurebakterien (plus Zucker und Lab für Käse-Sahne)

Sahne-Käse-Starter-Kultur: Saccharose, maltodextrins, Milchsäurebakterien (Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis supsp. cremoris), Lab

Joghurt-Starter-Kultur: Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Auf nach der gleichen Prozedur wie für die Erstellung von Frischkäse, mit Joghurt-Kultur +/- Lab, was genau wäre der Unterschied in den beiden Käsesorten wie im Vergleich zu jedem anderen?

Ich Frage stattdessen Experimentieren, weil ich habe eine harte Zeit, meine Hände auf einige Käse-Sahne-starter-Kultur, so dass ich bin der Hoffnung, eine Stimme der Erfahrung zu diesem Thema.

Hinweis: Es gibt eine Frage im Zusammenhang mit Fragen der usability von 'Joghurt Käse im Käse-Kuchen", aber ich bin mehr daran interessiert zu wissen, was die Unterschiede in den resultierenden Käse wäre, anstatt nur Ersetzbarkeit.

+143
Onil Jackson 11.10.2019, 09:11:25

Wenn ich einen Kürbis-Kuchen ist es wichtig, welche Art von Kürbis verwenden? Sind das spezielle Sorten, die sind besser geeignet, um Torten oder kann ich benutzen Sie einfach einen Kürbis?

+73
Samuel Barbosa 19.12.2014, 05:22:40

Mein Mann und ich verwenden Sie eine iphone-app namens "Grocery Gadget", die es uns erlaubt zu jeder Dinge hinzufügen, um die (gleichen) shopping-Liste. Dann, wenn einer von uns geht in den Supermarkt, können wir sehen, was wir brauchen. Dies ist besonders gut für zu wissen, Wann zu kaufen, die standard-Artikel wie Gewürze, Mehl und öl (sofern wir daran denken, legte Sie auf die app, wenn wir niedrig sind oder laufen aus).

Ich denke, es kommt auch auf andere mobile Geräte und eine web-version als auch.

Sehen http://www.grocerygadgets.com/ für mehr details

+69
sordyl 31.07.2014, 01:12:04

Ihre beste Wette ist zu versuchen, eine Reihe von äpfel und versuchen festzustellen, welche Merkmale Sie mögen. Granny Smiths sind leicht zu haben, wie ein fave, weil Sie so ziemlich die einzigen hellen grünen Apfel sehen Sie in der Filiale. Aber wenn Sie anfangen zu Lesen die Zeichen oder die Etiketten und kaufen Sie 1 oder 2 verschiedene Arten, Sie könnten entdecken, dass einige Sterne. Zum Beispiel ich bin ein Granny-Smith-fan, und ich mag es wirklich, Honeycrisp, die nicht immer verfügbar sind (oooh, Jahreszeiten, es gibt ein Konzept) und ich aufgeregt, wenn Sie erscheinen in den Läden. Aber ich weiß nicht wie Gala, die sehen sich sehr ähnlich.

Nach einer Weile kann man sogar noch mehr besonders. Ich mag ein Macintosh im September, aber nicht im Juni. Stickstoff-Speicher oder kein Stickstoff Lagerung, Macs sind nicht ein halten apple und ich mag Sie nicht durch den Sommer. Sie können auch gehen, um eine speziell Obst-und-Gemüse-laden, oder ein farmer ' s market, um zu entdecken, Sorten, die nicht bekommen, verkauft in den großen Läden. Chancen sind, Sie werden nur in der Lage zu Essen, dass apple, wenn es in der Saison, aber das ist nicht so eine schlechte Sache.

+30
Harshit Agarwal 02.07.2016, 07:33:13

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